BAYONNE
  • Centre d'interprétation
Pierre Ibaialde artisan du jambon à Bayonne
Cela fait maintenant plus de 30 ans que Pierre vous reçoit pour vous faire découvrir son atelier et son métier.
Cette visite guidée dure environ 45 minutes, dégustation incluse. Vous saurez tout sur les secrets de préparation du jambon, de l'élevage des porcs à l'affinage des pièces durant de longs mois. Vous traverserez la salle d'affinage aux 800 jambons suspendus, le saloir et le séchoir vous seront présentés en détail. Et vous finirez par la dégustation des produits phares de la maison.
Produits en vente directe à la boutique de l'atelier.
Horaires des visites, réservations et vente en ligne sur pierre-ibaialde.com
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Reservation en ligne
Ouverture De février à mars : du lundi au vendredi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00.
D'avril à juin : du lundi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00.
Juillet/Août : 7/7 de 10h00 à 13h00 et 14h à 19h00
Septembre/ Octobre : du lundi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00.
Décembre : du lundi au vendredi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00.
Tarifs
Tarif Min Max Complément
Plein tarif 5,00 € 5,00 € -
Tarif enfant 2,50 € 2,50 € Pour les 8 - 14 ans
Modes de paiement
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Eusko
Détails sur l'activité Conditions de visite Visite guidée Langues de visite Français
Groupes Groupes acceptés
Minimum : 0 - Maximum : 55
Parking autocars
Situation
Localisation
  • En centre-ville
Coordonnées GPS Latitude : 43.4894
Longitude : -1.47236
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