LASSE
  • Fromage
Ferme Ameztalde
Sébastien et Fabien vous accueillent dans leur petite ferme bio, située sur la montagne Munho au dessus de Saint-Jean-Pied-de-Port, à 3km de la cité fortifiée pour vous faire déguster leur fromage pur brebis.
La ferme est conduite en agriculture biologique. Notre troupeau, constitué de 200 brebis Manex tête rousse, produit du lait de décembre à juin. Elles sortent dès que le temps le permet pour garantir une bonne qualité du lait. Tous les fourrages consommés sont exclusivement produits sur les prairies naturelles de la ferme, et l’ensemble de ce que la nature peut offrir est valorisé : les glands, les châtaignes, les fruits, …Dès la fin du printemps et jusqu’à l’automne, les animaux sont conduits sur les pâturages d’estive situés à proximité, sur la montagne du Munhoa. De juillet à septembre, des visites de la ferme sont proposées les mercredis et vendredis à 15h sur réservation.
Tarifs Modes de paiement
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Eusko
Détails sur l'activité Présentation de l'histoire de la ferme. Visite de la bergerie. Présentation de la salle de transformation fromagère et du saloir. Dégustation du fromage de brebis Ossau-Iraty. Visites les mercredis et vendredis après-midi à 15h. Conditions de visite Visite guidée uniquement sur rendez-vous Langues de visite Français, Basque
Groupes Groupes acceptés
Minimum : 0 - Maximum : 60
Parking autocars
Situation
Accès
  • Autoroute - A64 Salies de Béarn : 45km
  • Autoroute - A63 Bayonne : 50km
  • Gare ferroviaire - St Jean Pied de Port : 7km
Localisation
  • En montagne
  • Isolé
Coordonnées GPS Latitude : 43.157
Longitude : -1.2603
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