BEHORLEGUY
  • Fromage
  • Salaisons
La vie des bergers - Cayolar Ipaskoa
Nous vous proposons une balade gourmande en montagne auprès de bergers fromagers transhumants.
Gilles s’est installé comme « berger sans terre » en 2001, avec des brebis Manech Tête Noire. Lydia l’a suivi dans son aventure avec des vaches Blondes d’Aquitaine.
Les animaux passent l’hiver en plaine, puis, début mai, ils montent en estives près du pic de Béhorléguy. Jusqu’à fin juin, le berger trait les brebis et fabrique le fromage matin et soir. Une visite au kayolar Ipaskoa sera l’occasion de découvrir la vie des bergers. Vous pourrez peut-être les voir rassembler le troupeau avec leurs chiens ! Vous goûterez leurs produits : le fromage, bien sûr, mais aussi des charcuteries etc. Vous pouvez aussi trouver ces produits fermiers à emporter ou…cuisinés, à l’étape des bergers* à Lecumberry, bar casse-croûte Larrañeta ouvert toute l’année.
Tarifs
Tarif Min Max Complément
Gratuit - - -
Modes de paiement
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
Détails sur l'activité Visite gratuite avec dégustation pour individuels et groupes.
Durée : de 30 à 60 min. Groupes sur RDV. Maxi 12 pers.
Non accessible aux grands cars de tourisme. Conditions de visite Visite guidée Langues de visite Français
Groupes Groupes acceptés
Minimum : 0 - Maximum : 15
Situation
Accès
  • Gare ferroviaire - Saint Jean Pied de Port : 20km
  • Autoroute - Bayonne - A63 : 70km
  • Aéroport/aérodrome - Biarritz Parme : 80km
Localisation
  • A la campagne
  • En montagne
Venir Suivre la direction AHUSQUY à partir de l'un de ces villages, au choix: Béhorleguy, Mendive, Alçay ou Aussurucq. Au plateau, des panneaux de couleur orange vous mèneront au kayolar Ipaskoa. GPS: 43.105678/-1.051908 Non accessible aux grands cars de tourisme. Coordonnées GPS Latitude : 43.1057
Longitude : -1.05191
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