URT
- Fromage
Fromage de l'Abbaye de Belloc
L 'Abbaye de Belloc est située à Urt, près du village classé de La Bastide-Clairence.
Une tomme de type Ardi-Gasna y est encore affinée entre 4 et 12 mois, selon la saison. Elle se distingue par une texture ferme et élastique, une croûte fleurie, et une saveur fruitée. La boutique propose également une sélection de produits monastiques, ainsi que différents ouvrages.
Depuis 1875, les frères bénédictins se consacraient au travail et à la prière. Héritiers du savoir-faire des bergers basques, ils élaborèrent en 1959 leur propre fromage au pur lait de brebis. En 1994, les frères se sont spécialisés dans l'affinage. Une nouvelle équipe de l'association Habitat et Humanisme a pris la relève de la communauté en 2021.
Un tournant s'est opéré mais l'activité d'affinage perdure.
Une tomme de type Ardi-Gasna y est encore affinée entre 4 et 12 mois, selon la saison. Elle se distingue par une texture ferme et élastique, une croûte fleurie, et une saveur fruitée. La boutique propose également une sélection de produits monastiques, ainsi que différents ouvrages.
Depuis 1875, les frères bénédictins se consacraient au travail et à la prière. Héritiers du savoir-faire des bergers basques, ils élaborèrent en 1959 leur propre fromage au pur lait de brebis. En 1994, les frères se sont spécialisés dans l'affinage. Une nouvelle équipe de l'association Habitat et Humanisme a pris la relève de la communauté en 2021.
Un tournant s'est opéré mais l'activité d'affinage perdure.
Ouverture
Boutique ouverte toute l'année, de 14h à 18h du mardi au samedi, et de 10h30 à 12h45 le dimanche.
Visites guidées les mardis de juillet et août à 14h30. Les dimanches sur réservation.
Visites guidées les mardis de juillet et août à 14h30. Les dimanches sur réservation.
Tarifs
Modes de paiement
Tarif | Min | Max | Complément |
---|---|---|---|
Gratuit | - | - | Visite pour groupes sur réservation |
- Cartes de paiement
- Chèques bancaires et postaux
- Espèces
Détails sur l'activité
Conditions de visite
Visite guidée uniquement sur rendez-vous Langues de visite
Français
Groupes
Groupes acceptés
Minimum : 15 - Maximum : 30
Parking autocars
Minimum : 15 - Maximum : 30
Parking autocars
Situation
Accès
Longitude : -1.26231
- Autoroute - A64 : 5km
- A la campagne
- A proximité d'une autoroute
Longitude : -1.26231
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