Court circuit et circuit court
« Court circuit et circuit court » valorise les produits du terroir et les savoir-faire du Béarn et du Pays basque de manière douce, grâce à des itinéraires pédestres ou cyclables.
Producteurs et artisans seront heureux de vous accueillir et de partager l’amour de leur métier avec vous.
Chaque « Court circuit et circuit court » vous propose des suggestions pour une agréable journée en famille :
__________________________• un produit du terroir ou un savoir-faire
__________________________• une idée de balade
__________________________• des producteurs et des artisans locaux
__________________________• des restaurants de qualité favorisant les circuits courts
__________________________• une activité ludique pour les petits et les grands
La garbure est une soupe traditionnelle du Béarn. Véritable plat unique, elle apporte chaleur et convivialité. Chaque grand-mère béarnaise a sa recette car la garbure évolue au gré des saisons et des potagers. Le talon de jambon et le canard confit apportent leur saveur aux légumes proposés en circuit court dans une ferme locale ou sur l’un des nombreux marchés du Béarn.
Choux, carottes, haricots… à vos louches !
Chez Gaby
Chez Gaby et Marie, sur la place de la République, au cœur de la jolie bastide, voici les spécialités que vous dégusterez : garbure tous les jours, tête de veau sauce gribiche le 1er vendredi du mois, morue persillade le 2ème, poule au pot le 3ème et cassoulet le 4ème… Mais aussi menus et carte à votre disposition.
Au fait, Gaby, c’est le roi de la garbure !!!
La maison du Jambon de Bayonne
Depuis 2020, une salle de réalité virtuelle permet aux visiteurs de s’immerger complètement dans nos ateliers de production. Guidés par le responsable de la production, découvrez, comme si vous y étiez, le salage, le repos, et l’affinage du jambon de Bayonne IGP. Au terme de la visite, une boutique offre l’opportunité d’apprécier le Jambon de Bayonne et d’emporter divers souvenirs : pâtés, salaison, plats cuisinés, sel de Salies-de-Béarn, présentoir à Jambon de Bayonne…
Bastide du Béarn
Accessible toute l’année, en dehors des visites accompagnées avec Gilbert l’été et sur demande le reste de l’année.
Deux incontournables curiosités en lien avec St Jacques de Compostelle :
- décoré par des locaux, le banc des pèlerins offre un instant de pause sur le chemin de St Jacques
- la sculpture sur le chemin de St Jacques située place du Marcadieu, création originale de l’architecte Canet, évoquant les différentes étapes et les difficultés du chemin.
En Bref
Distance : 2 km
Durée : 1h30 (à pied)
Difficulté : Facile
Jeux et découvertes
Venez découvrir l’escape game en extérieur à Arzacq-Arraziguet
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