AYDIE

à VTT : 1h - Difficulté Facile
Distance : 9km
Denivelé : 210m

Boucle - Sentier d'interprétation

Famille - Tous publics

Aydie, au cœur du vignoble en VTT

Cette belle escapade dans le vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh est ponctuée de points de vue superbes. On comprend mieux l’attachement à la terre en parcourant cette campagne : vignes, étangs, prairies et belle architecture. Cette balade compte 8 panneaux d'interprétation sur la faune, la flore, le vignoble, l'architecture béarnaise... en compagnie d'Odet dit l’ancien, seigneur d’Aydie !

Itinéraire

Etape 1 :
Quitter le parking de la place de l'Eglise et passer devant l’église, puis s’engager sur le chemin de Poujo à gauche. Une courte descente est suivie d’une grimpette d’échauffement ! Au sommet, devant le domaine, tourner à droite et longer une haie de buis. Descendre le chemin agricole, et entrer à l’angle inférieur d’une vigne avant la patte d’oie. Une trace suit les rangées et retrouver une route. Aller à droite et descendre jusqu’au ruisseau, le franchir et contourner la vigne dans le sens antihoraire. Remonter jusqu’à la ferme et la traverser. Grimper à droite la piste suivante. Au sommet, prendre à droite sur la route (prudence) et au niveau de la ferme entrer dans les vignes sur une grande allée à gauche. Progresser par la droite jusqu’à une large ouverture entre les rangs de vigne. Rejoindre le lac par cette ouverture pentue. Border le lac par la gauche, et passer la retenue jusqu’à l’intersection.
Etape 2 :
Prendre la piste à gauche, et continuer l’ascension après l’épingle à droite. Au croisement en T, prolonger l’effort en allant à gauche. La vue sur le vignoble est splendide. Une agréable odeur de pin plutôt inattendue ajoute une ambiance montagnarde ! Une fois au sommet du coteau, tourner à gauche et entamer la descente. Après une courbe à droite à l’angle d’un bosquet, virer à droite sur une piste montante. Rester sur la trace qui suit les vignes et plonge au fond du vallon. Laisser le sentier à droite et monter par le chemin jusqu’au château. Traverser la route avec prudence.
Etape 3 :
Ne pas prendre l’allée en face, aller vers les bâtiments à droite. Après la ferme, descendre sur la gauche le long de la vigne. Évoluer sur cette trace qui longe et traverse les parcelles. Arrivé sur la route, remonter par la gauche et arriver à Aydie.

A ne pas manquer

Château d'Aydie (Patrimoine bâti)
Le Château d’Aydie est une grande villa Belle Époque construite en 1895, qui a appartenu à l’écrivain béarnais Joseph Peyré, prix Goncourt en 1935. Depuis 1982, le Château d’Aydie appartient à la famille Laplace, qui produit du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh.
Château d'Aydie/Domaine Laplace (Dégustation)
Domaine viticole surplombant le vignoble, avec vue sur les coteaux et les Pyrénées. Dégustation gratuite de vins d'exception Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh , vente directe ; visite des chais de vieillissement sur rendez-vous.
Domaine Damiens (Dégustation)
Propriété familiale de 16 ha au coeur d’un village typiquement viticole, produisant du Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. Dégustation d’une gamme de vins de terroir au coeur du chai à barriques, vente directe.
Domaine Dou Bernès (Dégustation)
Propriété de 14 ha produisant du Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, avec superbe point de vue sur les vignes et les Pyrénées. Vignerons indépendants depuis 4 générations. Visite du domaine sur rendez-vous. Vente directe. Dégustation.
Domaine Poujo (Dégustation)
Exploitation familiale de 10 ha, dominant les vignes. Dégustation gratuite de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh au coeur du chai, pourvu d’une architecture à colombages. Visite du domaine sur rendez-vous et explication de notre passion : le vin. Vente directe.
Restaurant Relais d'Aydie (Dégustation)
Cuisine traditionnelle. Garbure, magret et confit de canard, gibiers (sanglier, chevreuil, palombe), grillades, poisson à la carte, desserts maison, plats à emporter…

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