BIARRITZ
  • Bistrot / bar à vin
  • Tapas
Le Passage

Nom du Chef : Jérome Ospital

Bar à tapas et cocktails.
Tout près des Halles de Biarritz. Ici pas de tapas à l'espagnole avec une tranche de pain et du jambon dessus, mais une courte carte conçue par Jérôme Ospital qui évolue régulièrement.
Tout est fait pour que vous passiez un excellent moment, que ce soit pour l'apéritif ou pour le repas. Dans un décor mélangeant Art déco, vintage et modernité, vous pourrez vous délecter de tapas ou de raciones, faites avec des produits ultra-frais et de saison, comme le gravlax de saumon à la betterave en forme de sucette ou le tartare de boeuf/huître, sésame torréfié.
Côté sucré, la mousse légère aux deux chocolats ou le feuilleté coco, crème mousseline pistache, miel infusé au romarin, fumé au romarin vous tendent les bras. Le chef entend faire plaisir à tous et propose ainsi que vous cuisiez l'aliment comme vous l'aimez.
  • Type : Restaurant
  • Nombre de couverts : 50
  • Nombre de couverts en extérieur : 30
  • Nombre de salles : 1
Ouverture Lundi fermé
Mardi de 18h00 à 22h00
Du mercredi au samedi de 8h00 à 15h00 et de 18h00 à 02h00
Dimanche de 8h00 à 16h00
Tarifs
Tarif Min Max Complément
A la carte 13,00 € 15,00 € -
Situation
Coordonnées GPS Latitude : 43.4809
Longitude : -1.56242
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